На субъекты малого предпринимательства (без физических лиц) в первом полугодии 2012 года приходилось оценочно 13 процентов оборота розничной торговли, повысившие долевое участие в формировании совокупного показателя на 0,3 процентных пункта и увеличившие объём реализации товаров на 26,4%.
В рассматриваемом периоде наблюдается тенденция повышения потребительских интересов населения к услугам организаций общественного питания. Абсолютная величина выручки организаций общественного питания за первые шесть месяцев текущего года увеличилась к базовому показателю 2011 года в сопоставимой оценке на 9,3% и сложилась в сумме 87,8 млн. руб.
Преобладающая доля розничного товарооборота общественного питания (71,5%) в январе-июне текущего года сформирована в организациях негосударственной формы собственности, объем реализации которых возрос на 31,5%. На организации государственной и муниципальной форм собственности в обозначенном периоде приходилось 28,5% розничного товарооборота, при этом его объем возрос на 17,2%.
В долгосрочное развитие организаций торговли и общественного питания в январе-июне 2012 года было направлено 28,2 млн. руб. инвестиций в основной капитал, что на 6,4% больше, чем в соответствующем периоде 2011 года. Основной объем финансовых вложений (79,2% от совокупного показателя по отрасли) в обозначенном периоде пришелся на ООО «Шериф» и ООО «Люкка», инвестировавшие 23,0 млн. руб. и 10,4 млн. руб., объем которых возрос по сравнению с базовым периодом прошлого года соответственно на 12,3% и в 40,9 раз.
В настоящее время отрасль торговли и общественного питания претерпевает существенные изменения, которые связаны, прежде всего, с сокращением неорганизованной торговли и укрупнением предприятий розничной торговли, что позволяет совершенствовать формы торгового обслуживания и постепенно преобразовывать отрасль в современную индустрию сервиса.
Управление стратегическим развитием предприятия в современных экономических условиях (на примере ООО ЕвроДор)
Актуальность
темы исследования. В современных экономических условиях одна из основных
проблем функционирования предприятий связана с увеличением неопределенности в
процессе ведения производственной деятельности, обусловленной повышением темпов
...
Бизнес-план кафе ООО Блинчики
Ежемесячно регистрируются и открываются множество предприятий сферы
общественного питания. Этот вид бизнеса развивается, обретая новые качественные
черты. В нем происходят интереснейшие поиски синтеза национального и
индивидуального.
Важным у ...